On va deguster [ Bible Culinaire Gastronomique ] (French Edition)

On va dguster, c est la grand messe gastronomique du dimanche matin, sur France Inter. On va dguster, c est dsormais la bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l mission et passe sur le grill tout ce qui vous chatouille les synapses et les papilles. Faut-il saler l eau du pot-au-feu ? Comment Auguste Escoffier a-t-il invent la pche Melba ? Quel tait le plat prfr de Claude Chabrol ? Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York ? Que collectionne un cassanuxiphile ? Un oeuf de mouette, a a quel got ? Cet inventaire utile et futile, dcal et copieusement illustr comble tous les apptits en plusieurs centaines de recettes, tours de main, commandements, faux pas, adresses, planisphres et tours du monde, petites histoires et grands portraits...